权威发布 “科学”流言榜

流言1 暴雨后城市的自来水不能喝

流言：暴雨后污染物会进入城市自来水管，导致自来水水质严重不达标，不能喝。

真相：在暴雨的天气条件下，污染物会进到部分城市水体中去（包括水库和城市河道等），但是并不会影响到整个城市水源地的所有水源。

(资料图片仅供参考)

另外，水资源从水源地引到自来水厂之后，一般会经过絮凝、沉淀、过滤、消毒等工艺，保证自来水是符合我国饮用水标准的。所以，即使部分污染物被暴雨带到水体中去，在水厂制水的过程中，这些影响也都会被消除掉，最终的自来水都是符合饮用水标准的。

流言2 太阳镜颜色越深越护眼

流言：太阳镜镜片颜色越深，越能防止紫外线对眼睛的伤害。

真相：镜片颜色的深浅只会影响对可见光的吸收程度，与抗紫外线能力无关，镜片材质才是影响太阳镜抗紫外线能力的关键所在，并不是颜色越深，防紫外线的功能越强。

紫外线可分为短波紫外线（UVC）、中波紫外线（UVB）、长波紫外线（UVA）。自然界的主要紫外线光源是太阳，太阳光透过大气层时波长短的紫外线被大气层中的臭氧层吸收掉，因此，全部UVC及大部分UVB被臭氧层吸收掉了。对人体造成影响的主要是UVA及部分UVB。

太阳镜能否防紫外线，主要是由镜片的UV（紫外线）标准决定，例如：UV400的镜片可以防止100%的紫外线，UV100的镜片可以防止96%至98%的紫外线。消费者在购买防紫外线太阳镜时要仔细查看其标识，防紫外线的太阳镜标签上应注明UVA和UVB标识，没有该标识的产品则不具有防紫外线功能。

不具有防紫外线功能、颜色又很深的太阳镜，对眼睛的伤害其实更大。因为深色镜片会使得我们视物变暗，瞳孔变大，这样一来，通过瞳孔区的紫外线量更多，对晶状体及视网膜的伤害范围就会变得更宽，从而容易诱发青光眼、白内障。

流言3 塑料杯底部数字越大越安全

供图：视觉中国

流言：选择塑料杯时，要注意看底部标识的数字，数字越大就越安全。

真相：这种说法并不准确。其实，只要是正规的合格塑料品，都可以放心使用。多数塑料容器底部都有个数字图标，数字通常是1―7。这是国际上通用的塑料分类，不同的编号标识表示不同材质的塑料，而不是安全性指数。

1号聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的；2号高密度聚乙烯（HDPE），常见桶装水的桶，就是用的它；3号聚氯乙烯（PVC），是一般塑料管道所用的塑料；4号低密度聚乙烯（LDPE），常见的电线电缆贴胶、薄膜就是用的它；5号聚丙烯（PP），这是耐热最强的材料，微波炉加热的塑料器具就常用到它；6号聚苯乙烯（PS），现在很多奶茶的杯盖用的就是它；7号是其他，常指聚碳酸酯（PC）等数种塑料，大多数婴幼儿奶瓶就是使用PC作为原料。

这些材质中，5号PP耐热性能最好，能耐200℃左右的高温，可以用微波炉加热，反复加热也不会有问题。1号、6号及7号的耐热性就相对较差，最好不要直接加热，也不要装入太热的食物，更不能反复使用。

流言4 有伤口吃酱油会留瘢痕

流言：伤口愈合期间，不要吃酱油等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下瘢痕。

真相：伤口愈合后是否会留瘢痕与酱油并没有直接关联。是否形成瘢痕、瘢痕的大小，受到个体体质、伤口的位置、严重程度和愈合情况等因素影响。在伤口愈合过程中，酱油中的成分并不参与，也不会对其造成任何的影响，类色素更不会沉积到瘢痕组织中。

酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，即使被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。酱油的“涉黑嫌疑”还来自于它的两种成分：氨基酸和酪氨酸酶。其中，酱油的氨基酸成分不会促进黑色素的形成；酪氨酸酶不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候被胃酸灭活，失去能催化化学反应的生物活性。所以，吃酱油会让伤口变黑只是一种传闻。（北京市科协、北京科技记者编辑协会发布）